DIY: Pão de Beijo, pão de queijo sem queijo!

Pão de Queijo sem queijo

O título da matéria parece assustar né? Como assim um pão de queijo sem queijo? As pessoas que praticam o veganismo não consomem nada que provenha de exploração animal e o queijo tem como base o leite ''animal'', o que não gera a possibilidade do consumo pelos vegans. Mas através da receita de hoje, verá que é possível chegar a um sabor semelhante ao do pão de queijo com outros ingredientes vegetais. Verá que a sua receita será mais econômica e muito saborosa! Surpreenda seus familiares e amigos com essa deliciosa receita.

Ingredientes:

• 4 xícaras de purê de mandioquinha
• 2 xícaras de polvilho azedo
• 2 xícaras de polvilho doce
• 1 colher (sopa) de sal marinho
• 1/2 xícara de óleo de canola ou girassol
• 1 xícara de água
• Ervas aromáticas a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe a mandioquinha e reserve 1 xícara da água usada no cozimento. Numa vasilha, faça o purê e acrescente o óleo, misturando bem. Em outra vasilha, misture o polvilho (doce e azedo) com o sal. Escalde o polvilho com 1 xícara de água quente, proveniente do cozimento da mandioquinha. Esfarele bem o polvilho e misture com o purê. Se desejar, adicione ervas aromáticas. Amasse bem e prepare bolinhas. Leve ao forno médio alto pré-aquecido até dourar.

Observação: A massa dura 7 dias na geladeira.

Fonte: Vida Natural